José Diaz

José Díaz, né le 31 mars 1963 à Valence, est un joueur espagnol de rugby à XV qui a joué avec le club du Castres olympique et également avec l'équipe d'Espagne évoluant au poste de troisième ligne aile.

José Díaz joue en club avec le Castres olympique de 1986 à 20021. Il obtient sa première cape internationale le 8 novembre 1997 à l’occasion d’un match contre l'équipe d'Andorre. Après sa carrière de joueur, il devient entraîneur et s'occupe de l'équipe Reichel du Castres olympique avec qui il remporte le titre de champion de France des moins de 21 ans en 2008 et 2009[réf. nécessaire].

Il entraine les espoirs du club depuis 2009-2010.